1947年神奈川県生まれ。 フランス料理を志し「ホテルニューオータニ」に入社後、フランスへ。その後1978年にイタリアへ渡り４年間の修行を続け、帰国後、赤坂「グラナータ」の料理長に就任。そして1997年に東京・銀座にて「ラ・ベットラ」をオープン。 落合シェフが目指したのは、イタリア人でもおいしいといってくれる料理、毎日食べても飽きない料理。今では予約困難な店として、社会現象にも唄われるほどの人気店。その落合シェフがプロデュースするバレンタインギフトです。 イタリアンシェフ　落合　務　オフィシャルサイト http://www.la-bettola.co.jp/

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  ローズストロベリー＆ラズベリー味、クリームブリュレ味、そしてティラミス味とイタリアンデザートをイメージしたドルチェシリーズです。

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  ラ・ベットラシリーズでは、落合シェフ監修のもと、デザートをテーマにしたラインナップ、調味料をテーマにしたラインナップの２ラインで展開しております。この商品はラ・ベットラシリーズの全ての商品がアソートされています。（味のご説明　デザート系：ティラミス味、クリームブリュレ味など。調味料系：トマトバジル味、オリーブオイルバジル味、バルサミコ＆ラズベリー味、など）

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  本場ベルギー産チョコレートと、イタリア産クッキー、国産のパウンドケーキが入ったホワイトデー専用商品です。

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  本場ベルギー産チョコレートと、イタリア産の花型クッキーとバーチ・デ・ダーマ、国産のパウンドケーキが入ったボリューム満点のアソート商品です。ホワイトデー専用商品です。